Диету при панкреатите нужно соблюдать всю жизнь?

Вопрос:

У меня случился приступ панкреатита, поэтому врач мне предписал строгую диету. Поначалу я и сам не хотел есть запрещенные продукты — не хотелось повторения этой боли, да и аппетит заметно снизился. Но сейчас, спустя несколько недель мое самочувствие улучшилось и уже хочется побаловать себя чем-то особенным. Могу ли я расширить свой рацион? Я очень люблю острую пищу, майонез, свиной шашлык, но все это мне запретили. Когда я могут расширить свой рацион и ввести в него что-то еще кроме диетических супов и паровых куриных котлеток? Или диету при панкреатите нужно теперь соблюдать до конца своих дней?

Ответ:

При остром панкреатите назначается диета №5, это строгая диета, исключающая употребление жиров и ограничивающая употребление углеводов. В период ремиссии, кроме нежирных супов и каш, можно включать в дневное меню нежирное мясо и рыбу, кисломолочные продукты, отварные овощи. Такой режим питания необходимо соблюдать как минимум полгода.

Дневное меню при панкреатите поджелудочной железы может быть таким:

  • завтрак ― отварное постное мясо, гречневая или овсяная каша, цикориевый напиток;

  • ланч ― паровой омлет или 2 яйца всмятку, яблочное пюре, компот;

  • обед ― овощной суп (не на бульоне!), макароны по-флотски, ягодное желе или отвар шиповника;

  • полдник ― нежирный творог или сладкий сырок, чай;

  • ужин ― приготовленная на пару или запеченная в фольге рыба, травяной чай.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector
Oblivki